22:27
5 patates
1 kg kuzu kuşbaşı et
2 kg yogurt
1 yumurta
Tuz
400 gram haşlanmıs nohut
Yarım çay bardagı sıvıyag
Haspir
Karabiber
YAPILIŞI:
Kuzu kuşbaşı et tencereye alınıp kavrulduktan sonra su eklenerek haşlanır. Patatesler soyulup küp seklinde doğranıp ete eklenir. Diğer tarafta yogurt ve yumurta çırpılır. Karıştırılarak etli patatese ilave edilir. Bir iki taşım kaynatılır. Sıvıyag kızdırılıp haspir ve karabiber yakıldıktan sonra yogurtlu patatesin üzerine gezdirilir.
0 yorum :
Yorum Gönder