08:11
SOGAN KEBABI
3 kg sogan
1 kg yaglı kuzu kıyma
Maydanoz
Kıyma bır tatlı kasıgı kadar tuzla yogrulur. ırı olmayan soganlar kabuklarıyla beraber ortasını bıraz gececek sekılde kesılır. Aralarına kıyma sıkıstırılır. Soganlar bir tepsıye dızılır ve fırına verilir. Servıs tabagına alınan soganlara tepsinin dibindeki suyu ilave edilir ve üzerlerıne maydanoz kıyılarak servıs edıır.
0 yorum :
Yorum Gönder