SALÇALI PİLELİ KREP

SALÇALI PİLELİ  KREP
MALZEMELER

2 adet yumurta
1  çay bardağı süt
8-10 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
 tuz
1 çay kasığı salça
1 küçük kase peynir
1/2 maydanoz
YAPILIŞI
yumurta,un,süt ,tuz ve zeytinyağı ve salça çırpıcı ile çırpılır.Tava ilk krep için çok az yağlanır.Diğerleri için yağlanma istemez. Küçük bir sos kepçesi ile  krep ısıtılmış tavaya dökülür.Tava sallanarak yayılmasını sağlanır  .Arkalı önlü pişirilir. Bir kapta peynirler maydanoz eklenerek karıştırılır. Pişen kreplerin tam ortasına bir tatlı kaşığı kadar peynirli harç konur. Krep karşılıklı birleştirilir. Kürdan ile  krepin bir ucundan başlayarak pile  yaparak kürdana geçirilir.
AFİYET OLSUN
Güloannemutfakta ya teşekkürler