PORSİYONLUK KÖFTELİ GÜVEÇ

Porsiyonluk Köfteli güvec

6 kisilik

Malzemeler 

2 tane büyük boy Patlican 

5 tane orta boy patates

5-6 yesil sivri biber 

Porsiyonluk yapacaksaniz kisi sayisina göre cherry domates ( ayni islemi firin tepsisindede yapabilirsiniz) 

Köftesi icin

250 gr dana kiymasi 

1 yumurta

Yarim su bardagi galete unu

1 orta boy sogan 

Tuz

Karabiber 

Pulbiber

1-2 yemek kasigi zeytinyagi 

Tabi ıstedıgınız gibi bir köftede hazirlayabilirsiniz.

Hazirlanisi 

Patlicani, patatesi ve biberi dograyin ayri kaplarda yaglayip tuzlayin. 200 derece firinda kizarana kadar kalsin. Tabi siz tavada kizartarak da yapabilirsiniz cok yag cektiginden ben tercih etmiyorum:))

Köftenin bütün malzemelerini karistirip yogurun. Kücük yasli sekiler verin köfteyide firinlayin. 

Istege göre köfteyide tavada kizartabilirsiniz:) ama saglikli bir yemek olmasini istiyorsaniz firinlamanizdan yanayim:))

 Mutfak Zamani'na teşekkürler