SODALI AÇMA

SODALI AÇMA

1 su bardağı ılık süt

1 şişe soda (oda sıcaklığında)

2 yumurta (sarıları üzerine)

Yarım paket eritilmis sanayag

Yarım su bardağı sıvıyağ

4 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı kuru maya

Aldığı kadar un.

Hazırlanışı:önce sıvı malzemeyi karıştırıp mayayı koyduktan sonra 5 dk dinlendirin kabarinca unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur olunca ağzına poset geçirip yarım saat dinlendirin sonra sekil verip yumurta sarısını sürün tepsi mayası gelince 150 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.