14:59
Malzemeler :
3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
Arzuya göre dilimlenmiş sucuk veya baharat
Yapılışı :
Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın.
Yuvarlak olarak ince ince dilimleyin.
Derin bir kaseye mısır unu,baharat ve tuz serperek harmanlayın.
Baharat eklemek isterseniz bu asamada ilave edin. Pulbiber, kimyon, kisnis, karabiber ve kekik olabilir.
Dilimlenmis patatesleri ve sucukları bu harcın içine alıp, iyice karıştırın. Harcın her yerine gelmesine dikkat edin.
Genişçe bir teflon tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Patatesleri tavaya dizin.
Aralarına sucuk dilimleri yerlestirin.
Üzerine parça parça tereyağını koyun.
Kapağını kapatarak kısık ateşte patatesler yumuşayıp hafif kızarana kadar pişirin.
Tavanın kapagı yardımıyla patatesleri ters yüz edin ve diğer tarafınıda pişirin.
Servis tabağına ters çevirerek sıcak olarak servis yapın. ARZUYA GÖRE'ye teşekkürler
0 yorum :
Yorum Gönder