02:14
24 adet börek için
6 tane taze yufka
2 yumurta (akları peynirin içine)
Sosu İçin:
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
İÇİ İÇİN
Peynir,doğranmış maydanoz ve 2yumurta akı
Üstü için
2 adet yumurta sarısı
YAPILISI
Yufkayı tezgaha serip üzerine yağ+su karısımından 2 kaşık dökerek fırca ile iyice sürelim.Sonra 4 parcaya bölüp,her bir parcasını ücgen ucu ile alt ucunu büzdürerek iki parçayı bir araya getirelim peynirli harçtan alt ucuna koyup rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serdigimiz tepsiye dizelim…Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 .fırında kızartalım… Güloannemutfakta'ya teşekkürler
0 yorum :
Yorum Gönder